Lacus Pectin Powder Bulk
Product Description
Pectin est polysaccharida naturalis, maxime extracta e parietibus cellae fructuum et plantarum, et praecipue in fructibus et pomis citri abundat. Pectin late usus est in industria cibi, maxime in agente crasso, agente et stabiliente gelling.
Praecipua lineamenta pectin:
Fons Naturalis: Pectin in plantis component naturaliter occurrens et cibus sanus sumitur generaliter ELOGIUM.
Solubilitas: Pectin in aqua solutum est, substantiam gel-similem efformans cum facultatibus bene densatis et coagulationis.
Coagulatio sub condicionibus acidicis: Pectin coniungit cum saccharo in ambitu acidico ad gel formandum, unde saepe in productione stipitiorum et gelata adhibetur.
COA
| ITEMS | VEXILLUM | RESULT | MODIS |
| Pectin | ≥65% | 65.15% | ASS |
| COLO COLUI CULTUM | LUX flavus vel flavus | LUMEN flavum | ---------------------- |
| ODOR | INENORMIS | INENORMIS | ---------------------- |
| PRAETEMPTATUS | INENORMIS | INENORMIS | ------------------------------ |
| TEXTUS | PRAESICCATUS granula | GRANULES | ------------------------------ |
| JELLYSTRENG TH | 180-2460BLOOM.G | 250BLOOM | 6.67% AT 10° F 18 HORA |
| VISCOSITY | 3.5MPa.S±0.5MPa.S | 3.6Mpa.S | 6.67% AT 60° CAMERICA PIPETTE |
| UMIDUM | ≤12% | 11.1% | XXIV horae DL ° C * |
| CINE CONTENT | ≤1% | 1% | COLORIMETRIC |
| TRANSPAREN CY | ≥300MM | 400MM | 5% Solutio in 40° C |
| PH PRETIUM | 4.0-6.5 | 5.5 | SOLUTIO 6.67% |
| SO2 | ≤30PPM | 30PPM | DISTILLATIO-LODOMETR Y |
| ARGENTUM | ≤30PPM | 30PPM | ABSORPTION nuclei |
| ARSENICUM | <1PPM | 0.32PPM | ABSORPTION nuclei |
| PEROXIDE | ABSENS | ABSENS | ABSORPTION nuclei |
| CONDUCTIVIT Y | PRAETERLABOR | PRAETERLABOR | SOLUTIO 6.67% |
| TURBIDITY | PRAETERLABOR | PRAETERLABOR | SOLUTIO 6.67% |
| INSOLUBILIS | <0.2% | 0.1% | SOLUTIO 6.67% |
| TOTAL BACTE RIA COUNT | <M/G | 285/G | EUR.PH |
| E.COLI | ABS/25G | ABS/25G | ABS/25G |
| CLIPBACILLUS | ABS/10G | ABS/10G | EUR.PH |
| SALMONELLA | ABS/25G | ABS/25G | EUR.PH |
Funtion
Crassitudo et concretio: Solebant facere jams, gelata, pulmentum et alios cibos, ut specimen saporis et textura praebeant.
Stabilizer: In cibis ut inponenda lacticiniis et acetariis, pectin adiuvare potest etiam distributio ingredientium conservare et stratificationem impedire.
Amplio gustus: Pectin viscositatem cibi augere potest et saporem ditiorem facere.
Humilis calorie substitutus: In crasso agente, pectin reducere potest quantitatem saccharo adhibitam et aptam ad cibos caligos producendos.
Applicationem
Cibus Industry: late in impedita, gelata, potiones, lacticiniis, etc.
Industria pharmaceutica: Capsulae et suspensiones ad pharmaceuticas conficiendas.
Cosmetica: Actus ut densior et stabilior ut textura producti melioretur.
Pectin magnus additivus factus est in cibo et aliis industriis ob proprietates naturales et sanas.
Sarcina & Delivery
